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走进营养屋

分不清维生素ABCDE还乱买,钱包真的遭不住!

时间: 2019/12/10 发布者: 浏览次数:次

快到年关

这天气一天比一天冷

许多冬天易发的毛病也开始显露

有的人老寒腿犯了

有的人感冒一天到头不见好

这时候

养生就被提上了日程

补充身体所需营养素

保证身体机能的健康运行

成为许多人冬季生活的重中之重

在众多营养素中

维生素被提及的频次是最高的

缺啥补啥是没错

可维生素种类那么多

ABCDE你都分清楚了吗?


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图片来源于网络

维生素即维他命,它是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在人体内的含量很少,但不可或缺。


常见的维生素主要有维生素A、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E。

01
维生素A
   

➤简介

维生素A是最早被发现的维生素,化学上被称作视黄醇。


维生素A分两种,一种是维生素A醇,只存在于动物性食物中;另一种是胡萝卜素,可从植物性或动物性食物中摄取。

作用

1. 增强视力,预防夜盲症及视力衰退

2. 维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成,帮助免疫系统恢复正常

3. 促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化,维持骨骼正常生长发育

4. 添加在化妆品中能防止皮肤粗糙,促进皮肤新陈代谢,帮助祛除老年斑

需要人群

1. 夜盲症、眼球干燥者

2. 长期配戴隐形眼镜或必须长时间注视电脑屏幕的人

3. 孕妇及哺乳期妇女

4. 儿童发育不良

5. 有老年斑、皮肤干燥症状的患者

补充来源

胡萝卜、白萝卜等黄绿蔬菜、黄色水果、蛋类、牛奶、奶制品、鱼肝油、动物肝脏等

02
维生素B6

简介

维生素B6在体内以磷酸酯的形式存在,是人体内某些辅酶的组成成分,参与人体多种代谢反应,尤其是和氨基酸代谢有密切关系。

作用

1. 辅助治疗头晕、头痛、失眠、多梦等现象

2. 促进人体蛋白质的代谢,辅助治疗贫血、使头发不易脱落

3. 增强身体的免疫力,预防口腔溃疡

4. 抑制呕吐

5. 预防妊娠糖尿病

需要人群

1.妊娠性糖尿病或者糖耐量低减的女性及妊娠呕吐的孕妇

2.贫血人群

3.老年人;老年人易患慢性消耗性疾病或是肠道吸收障碍,容易缺乏维生素B6

4.吸烟者;吸烟会降低人体维生素B6的利用率,容易造成体内维生素B6的缺乏

5.有脱发困扰的人群

6.有头晕、头痛、失眠、多梦等现象的患者

补充来源

蛋黄、瘦肉类、鱼类、豆类、白菜、鸡肉、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉、啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、糙米、燕麦、胡桃等

03
维生素C

简介

维生素C又叫L-抗坏血酸,在氧化还原代谢反应中起调节作用,维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出,另一部分可直接由尿排出体外。

作用

1. 促进胶原蛋白合成,有助创伤愈合

2. 增强血管壁强度,治疗坏血病

3. 巩固细胞组织,预防牙龈萎缩、出血

4. 促进胆固醇的排泄,预防动脉硬化

5. 促进肠道对铁的吸收,有助于治疗缺铁性贫血。

6. 维生素C的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害,防止细胞的变异

需要人群

1. 牙肉出血、牙齿脱落者

2. 伤口愈合缓慢、皮下出血者

3. 坏血病患者

4. 白内障患者;维生素C的摄入量不足,是导致白内障的因素之一

5. 脸上有色素斑的人;维生素C有抗氧化作用,补充维生素C可抑制色素斑的生成,淡化色素斑

6. 嗜好抽烟的人;维生素C能提高细胞的抵抗力,保持血管的弹性,消除体内的尼古丁

7. 长期服药的人;服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等,都会使人体维生素C减少,并可引起其它不良反应

补充来源

西红柿、黄瓜、橘子、南瓜、苹果、猕猴桃、柚子、芹菜、红薯、胡萝卜等

04
维生素D

简介

维生素D是一种脂溶性维生素,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。

作用

1. 促进小肠黏膜对钙和磷的吸收,如果缺乏维生素D,就算补充再多的钙,也达不到吸收的作用

2. 促进皮肤细胞的生长、分化、调节免疫功能

3. 调节胎盘的发育和功能

4. 改善骨的质量,预防骨质疏松

需要人群

1. 骨质疏松症、少儿佝偻病、成人软骨症患者

2. 成长发育期的青少年儿童

3. 经常剧烈运动以及从事体力劳动的人群,即退化性关节炎的高发人群

4. 夜间工作者、伏案工作者等长期在室内工作得不到充分日照的人群

5. 妊娠期或哺乳期女性,这期间的女性普遍容易缺乏维生素D

6. 老年人;维生素D的主要食物来源是乳制品,但老年人因为缺少乳糖酶,比较容易对这类食物产生厌食倾向,所以需要特别补充一些维生素以减少老年人体内钙质流失。

补充来源

晒太阳、牛奶、蛋黄、鱼肝油等

05
维生素E

简介

维生素E是一种脂溶性维生素,是最主要的抗氧化剂之一。

作用

1. 改善脂质代谢,预防冠心病、动脉粥样硬化

2. 预防炎症性皮肤病、脱发症

3. 抗衰老和抗癌,预防器质性衰退疾病

4. 有效抗氧化,促进皮肤的新陈代谢和防止色素沉淀、有效祛除老年斑

5. 减少细胞耗氧量,使人更有耐久力,有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况

需要人群

⒈体内营养不足、肌体缺乏活力、内分泌紊乱的人群  

⒉体质虚弱、多病、早衰、肿瘤患者及化疗中的人群

⒊关节炎、皮肤炎、色斑患者

⒋性欲低下、月经不调、不孕人群

⒌需要保养的人士

补充来源

芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜。


无论是功效还是补充来源


以上都写的清清楚楚明明白白


现在你能分清维生素ABCDE了吧?


赶快对症补充营养素,别再傻傻乱补让钱包遭不住!



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